الحب والجحيم


 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخولللمراسلة

شاطر | 
 

 احلي المعجنات لاحلي البنات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام جنة
عضو متألق
عضو متألق
avatar

انثى
عدد الرسائل : 114
العمر : 44
الحب والجحيم :
0 / 1000 / 100

sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">لاتفقد إيمانك بأن الأحلام قد تتحول إلى وااقع ولا تيأس فاليأس يقتل الحب داخل قلوبنا</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

مُساهمةموضوع: احلي المعجنات لاحلي البنات   2008-03-02, 9:59 pm

البيتزاااااااااااااااااااااااا
وصفات غنية بالألياف والحبوب: يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 362 وحدة حرارية، مدة الاعداد 35 دقيقة.

المقادير: ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ، ملعقة كبيرة حليب قليل الدسم، 4 ملاعق صغيرة خميرة، 2 كوب طحين، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون، 4 حبات طماطم مقطعة شرائح، كوب جبنة موزاريلا، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، القليل من الزيت، 10 ورقات ريحان.

طريقة الاعداد : اخلطي الماء والحليب والخميرة بملعقة خشبية ثم أضيفي الطحين والملح وزيت الزيتون واعجني جيدا حتى تتكون عجينة متماسكه، رشي السطح بالطحين وضعي عليه العجينة وقومي بطي أطراف العجينة للداخل في الوسط حتى تتكون كرة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش واتركيها حتى تخمر لمدة ساعة ونصف ثم اقلبي العجينة على الوجه الأخر واتركيها مدة ساعة أخرى، شكلي العجينة على شكل دائرة قطرها من 12-14 سم وادهني وجهها بالزيت ثم اقلبيها وادهني الوجه الآخر وادخليها الفرن بحرارة 180 درجة واتركيها حتى تحمر ثم اخرجيها ووزعي عليها الطماطم والجبن ثم رشيها بالملح والفلفل واعيديها للفرن حتى تسيح الجبنة ثم اخرجيها ووزعي عليها أوراق الريحان وبالعافية.



الخبز المغذي
وصفات غنية بالألياف والحبوب: يقدم لـ 12 شخص، عدد السعرات الحرارية 181 وحدة حرارية، مدة الاعداد 25 دقيقة.

المقادير: نصف كوب طحين، كوب ونصف نشا، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، 3 بيضات، كوب وربع قشطة، 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، اسبري للدهن.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 180 درجة وادهني صينية الخبز بالأسبري، انخلي الطحين واخلطيه مع النشا والملح والسكر والبيكنج باودر وغطيه واتركيه ساعة، ثم أضيفي له البيض والقشطة والزبدة واخلطيه حتى تتكون عجينة اسكبيها في صينية الخبز وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتلون أطراف الخبز باللون الذهبي وقدميه ساخنا وبالصحة.



فطائر الجبنة واللحم

يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 40 دقيقة.

المقادير: 350 جرام جبن جرويا مبشور، 5 بيضات، 180 جرام دقيق، رشة ملح، ربع لتر زيت نباتى، ربع لتر حليب، خميرة جافة، 10 جرامات زبد، لحم دجاج أو لحم مفروم ناضج، فلفل.

طريقة الاعداد: سخنى الفرن حتى درجة حرارة (150 مئوية).

اخلطى الخميرة بالدقيق المنخول ثم اخلطيه فى سلطانية كبيرة مع البيض والملح والزيت والحليب.

تبلى الخليط بالفلفل المطحون . واستمرى فى العجن حتى تحصلى على عجينة ناعمة بدون تكتلات.

أضيفى الجبن واللحم المفروم أو لحم الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات إلى العجين السابق.

صبى الخليط فى قوالب فردية (أو قالب كبير) مدهون بالزبد وزجي بها فى الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة .

أخرجيها ودعيها لتبرد تماما فى درجة حرارة الغرفة. لاتمسى الفطائر قبل ان تبرد تماما .وقدميها مع السلطة، وصحة وعافية. "
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
احلي المعجنات لاحلي البنات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحب والجحيم :: عالم حوااااء :: مطبخ حواااااااااء-
انتقل الى: